قسمت ۱ از فصل ۱ وندوکست: از طراحی اتوموبیل تا آشپزی در آلمان

دسته بندی: شف
مهمان برنامه: علا پیشرو- سرآشپز بین‌المللی
قسمت ۱ از فصل ۱ وندوکست: از طراحی اتوموبیل تا آشپزی در آلمان

در این اپیزود با آقای علا پیشرو، سرآشپز بین‌المللی گفت‌وگو کردیم. آقای پیشرو درباره تغییر مسیر شغلی غیرمنتظره‌اش از تحصیل در رشته طراحی اتومبیل در آلمان به سمت آشپزی صحبت کردند و توضیح دادند که چطور زیر نظر یک سرآشپز آلمانی سخت‌گیر، آشپزی را یاد گرفتند.

همچنین در این اپیزود درباره تفاوت‌های فرهنگی بین ایران و آلمان در پذیرش غذاهای جدید صحبت شد؛ استاد پیشرو درباره تاثیر رسانه و برنامه‌های آشپزی در ورود محصولات و مواد اولیه ایرانی مثل گلاب و زعفران به سوپرمارکت‌های آلمان پس از معرفی غذاهایی مثل زرشک پلو با مرغ در این برنامه‌ها خاطراتی را تعریف کردند و چرایی و انگیزه بازگشت خود به ایران را بازگو کردند. شما را به دیدن و شنیدن این قسمت دعوت می‌کنیم.

  • پادکست

  • ویدئو کست